Как правильно использовать силиконовую форму | Duty.su

Каждая хозяйка, занимающаяся выпечкой, имеет в своем арсенале пару приемов, применение которых позволяет получить не только вкусное, но и вызывающее аппетит блюдо. Многие женщины, отказавшись от запекания в металлической посуде, отдают свое предпочтение силиконовым формам http://toolingandcomposites.bmptech.ru/products/silikonovye-kompaundy-additivnoj-sshivki, исключающим прилипание теста и деформирование приготовленного изделия.

Несколько простых правил

Выпекание данным способ несколько отличается от традиционного, что связано с пластичностью материала и его высокой теплоемкостью. Для этого необходимо:

• Тщательно промыть форму, высушить и пропитать ее растительным маслом.
• Для удобства разместить в устойчивой емкости, например в сковороде, чтобы избежать деформирования и опрокидывания при перемещении.
• Постепенно заполнить контейнер тестом, оставив 1,5-2 см сверху пустыми, ведь в процессе выпекания субстанция поднимется.
• Отправить в печь, предварительно разогретую до 180-210 градусов.
• Избегать прямого контакта с огнем и стенками духовки.
• Сократить привычное время приготовления на 15-20%.
• Вынуть выпечку, дать ей остыть в течение 7-10 минут.
• Легко потянув за края формы и надавив на донышко, извлечь изделие.

Правила ухода

После каждого использования силиконовую посуду необходимо тщательно мыть с применением губки и средства. При этом следует избегать ее контакта с ершиком или острыми предметами. Затем следует протереть форму салфеткой или высушить естественным путем. Если чистка происходит в посудомоечной машине, то после удаления остатков воды, необходимо повторно пропитать посуду маслом.